うちの晩御飯

今年もこのシーズンがやってまいりました！

スーパーに「生筋子」が登場です。


子供たちがイクラ大好きなので
この時期は生筋子を購入して
家庭で漬けます。

漬けるっても
ただ醤油とみりん合わせた奴にバラした筋子を投入して
一晩寝かすだけなんですけどね(^^;)

家庭で漬けると
味を調節出来るし
何より量がね(^-^ )

40℃ぐらいのぬるま湯で
やさしく潰さない様にバラすのが結構時間が掛かり
手間と言えば手間だけど
量を気にせず食べれるのなら
なんのこれしき
ですね。

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• 21:11　|
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うちの幼稚園は
夏休み後半に芋ほり遠足があります。

芋ほり
と言えば
北海道はジャガイモなのだ！

で、娘が掘って来たイモがこれ

早速
ポテトサラダにしてみました(^ー^)ノ

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• 16:52　|
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先日
すっぱい梅酒ってないの～？
とぼやいたら
心優しいかたから情報を頂きました！

「鶴梅の梅酒～すっぱい～」

近所のスーパー
何軒か探してみましたが見当たらず...

仕方なく
ネットショッピング...

んんー
北海道は送料が高いのよね(。＞0＜。)

でも、買って良かった(^ー^)ノ

そんなに

「すっぱーい！」と言うほどではないですが
甘ったるくなくて

何より
実家の母が作っていた梅酒と同じ味で
懐かしい味でした

近所で手軽に買えたらいいのになぁ～
リカーショップとかなら売ってるかなぁ～

• posted by yamasaku　|
• 22:03　|
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いや～
暑いです。
夏だから当たり前ですが

今年の北海道の夏は
本州並みでした。

ええ...
過去形です。(多分...

今日やっと
ほっとできる気温でした。

昨日までの暑さで
夜は寝れず
食欲もなく...

そうめんとかそばとか食べてましたね。

今日は冷製パスタにチャレンジしてみました。

塩を少し減らして
変わりにコンソメを入れてみました。

私は好きな味でした(少し水っぽくなっちゃったけど...

けど
子供たちのウケはイマイチだったかなぁ～(^^;)

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• 21:15　|
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調味料は
味噌大さじ３
砂糖大さじ２
酒大さじ２
オイスターソース小さじ１
ほんだし小さじ１／２
お湯カップ１

ゴマ油でなすと豚肉を炒めて合わせおいた調味料を加え炒め煮する。

最後に茹でたインゲンとかピーマンとか緑のものを加える。
私はピーマン一緒に炒めちゃいました。白いご飯が欲しくなる味です(^-^)/

• posted by yamasaku　|
• 18:20　|
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新しいもの好きです(^_^;)
キリリと冷やして飲みませぅ
とてもまろやかな味でした。
個人的には酸っぱい梅酒を飲みたいなぁと思う
そんな梅酒ってないの？(^_^;)

• posted by yamasaku　|
• 08:50　|
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誕生日ケーキ
ろうそく５本です(^O^)

• posted by yamasaku　|
• 19:40　|
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