2009年03月28日
食の安心安全について・２２
―――――――――――――――――――――――――――――――――――― 食の安心安全について・２２ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――― さて、全体の質を落とさないように経済するコツは、「ぜいたく」の部分を 切り詰めることです。 外食、中食はやはりお金がかかりますから、簡単でもいいので手作りをする ことを考えます。 お酒、ジュース、甘いものなどの「嗜好品」の回数を減らします。安いもの を回数多くと考えると心の満足が得られませんし、健康にも良くありません。 「嗜好品」は、時々食べる（飲む）からこそありがたみがあり、特別で嬉し いものでもあるのです。 （次回に続きます） 写真は、旬の野草を使った「アオヤギとうるいの酢ぬた」です。
- posted by yasui-r |
- 15:20 |
- 地球にやさしい料理について |
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- Re:食の安心安全について・２２
- 前回と今回の「食の安全について」のお話、同感です！
安心･安全な食材を買おうとすると、どうしても単価が高くなります。決して裕福な生活をしているわけではないので、食費は切り詰めたい。だからといって、安いものに走りたくありません。買い物する度に葛藤しています。公に活動していらっしゃる安井さんのような方がこのようなことを書いてくださって、背中をぽんって押されたような感じです。ありがとうございます。 - posted by ゆきの |
- 2009-03-29 15:39
- Re:食の安心安全について・２２
- ゆきのさま
コメントありがとうございます。
こうやって書いていくことで、ひとりでも多くの方に何かが伝わればいいなと思います。
「同館」って書いていただけると、勇気がでます。とっても嬉しいです。 - posted by 安井レイコ |
- 2009-03-29 16:59
- Re:食の安心安全について・２２
- ↑こんなに遅くなって申し訳ありませんが、「同館」じゃなくて「同感」です。みっともないってば。。。
- posted by 安井レイコ |
- 2009-06-27 19:39
