2009年03月29日
食の安心安全について・２３
―――――――――――――――――――――――――――――――――――― 食の安心安全について・２３ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――― 何でも豊富にあることを私たちは「ぜいたく」だと思いがちですが、常に豊 富にあることに慣れてしまうと、それはもう「ぜいたく」ではありません。 自分たちの「食の安心安全」を守るために、自分たちも身の回りから見直す べきだと思うのです。 この特集を考え始めたときには、餃子などの問題があって、「中国の製品は どうなのだろうか」という議論が盛んになされていました。 私は、中国の製品がどうこうというよりも、自分の心のあり方が問題だと思 います。 （次回に続きます） 写真は、今の時期においしい「新じゃがのクリーム煮」です。
- posted by yasui-r |
- 15:23 |
- 地球にやさしい料理について |
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