安井レイコの“エコかっこいい暮らし”

今日は、私が始めました新しい活動をお知らせさせていただきます。

私は、以前より環境省の「チーム・マイナス６％」で活動をしておりましたが、この度「うちエコ!ごはん」という団体を立ち上げました。

◆うちエコ！ごはんＨＰ　→　http://www.u-ecogohan.com/
◆「うちエコ！応援団」報告会の様子（環境大臣より感謝状をいただきました）
→　http://www.team-6.jp/report/movement/2009/03/090317a.html




http://www.u-ecogohan.com/

このサイトでは、二酸化炭素削減のアイデアを交換しあったり、食育活動のイベントを企画したり、エコ商品（企画）を提案したりと、家庭（うち）から
のエコ（うちエコ）を推進するために必要な情報をたくさんの方々と考えてい
こうと思っております。

多くのスタッフは、子育て中のアラフォー世代（私もそうですが）。
実際に働きながら、家庭を守りながら、子供たちのＰＴＡをやりながら、
地球の未来のために活動をしております。
（でも、がんばり過ぎないというのがモットーです）

そして、「キックオフミーティング」と名付けたイベントを６月３０日に企画
しております。

チーム・マイナス６％（環境省）の後援の元、
１．「うちエコ！ごはんの日」記念日登録発表
２．キッチンのエコアイデア＆ＣＯ2削減を意識した料理教室
３．パーティ形式の試食会
を行いたいと思います。


つきましては、この活動を広く一般の方々にアピールしたいと思っておりますので、ぜひ３０日のイベントをご取材いただける方、ご出席いただける方、ご自身の媒体で告知そして下さる方を広く募っております。

また、もしも関係各所をご存じでしたら、ぜひぜひ情報を流していただけましたら幸いです。
（詳細なプレスリリースもございますので、ぜひご一報ください）

子供たちの未来と地球の未来のために、精一杯がんばりたいと思います。
どうぞご協力、よろしくお願いいたします！！

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• 21:45　|
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　さて次の話題です。今、「食とエコロジー」を結びつける広報活動をしようとがんばっております。

　チーム・マイナス６％でも、私用の特設ページを作っていただきましたが、
　安井レイコのうちエコ！活動報告→　http://www.team-6.jp/try/reikosan/

　ここでも発表している「うちエコ！ごはん」の準備を着々と進めています。

　これは、「うちエコ！ごはん」というサイトを作ったりイベントをしたりし
　て、みんなで食とエコについて考えよう、というものです。

　そのオープン＆キックオフイベントが６月に決まりました。

　詳細はまたお知らせしますが、その「うちエコ！ごはん」のサイトでは、エ
　コに熱心な企業や良い商品、地産地消の作物や取り組みなどをバンバン紹介していきたいと思っています。

　今、スタッフも募集中ですし、そんな紹介できるような「地産地消の作物」
　も募集中です。

　我こそは！と思う生産者のみなさま、ぜひメールをくださいね。
　うちエコ！ごはん事務局　→　u-ecogohan@yasui-reiko.com

  以上、最近の出来事でした！


　うちエコ！応援団で、斉藤環境大臣と。

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• 22:40　|
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何だか、あっという間に時間が過ぎていきますね。やらなくちゃいけないこ
　とが次々あって、ご報告が遅れてすみません。

　まず、出版記念イベントで撮影をした、サントリー「極の青汁」のＣＭオン
　エアが決まりました。

　５月１９日　２５：３０　より　テレビ東京です。

　東京以外の方は申し訳ありませんが、いずれあちらこちらで放映される予定
　ですので、またお知らせします。

　今回のＣＭには、恥ずかしながらうちの両親やらダンナやらが映っておりま
　して、とってもほのぼのとした仕上がりながら、本人テレまくっております。

　えへへへへ　←笑うな！

　もし機会がありましたら、ぜひご覧くださいね。

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• 22:36　|
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私が、チームマイナス６％で「うちエコ！」という取り組みを始めたのが、２００６年のことです。 

それからずっと「家庭でできる食のエコロジー」を考えたり発表したりしてきました。 

そしてこの冬、「うちエコ！応援団」に選ばれ、コラムを掲載していただいたりエコトレインにポスターを出したりと、広報活動をしてまいりました。 


そこで昨日、その活動に対して環境省さんから感謝状をいただきました。 


当日は、テレビ局、ラジオ局、新聞各社が集まりましたので、その様子はまた何かでお目に触れるかと思います。 

今後も「うちエコ！」活動を続けてまいりますので、応援よろしくお願いいたします。 

• posted by yasui-r　|
• 21:22　|
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昨日、ブティック社より「一年中役立つ男女中高生弁当 」　という本を出版しました！

ご購入は、よければこちらから→　http://ameblo.jp/yasui-reiko/entry-10204446021.html

　　
今まで、電子出版はしたことがあったのですが、紙ベースの本は出版したことがありませんでした。


昨年１２月も半ば頃、急にいただいたお話ではありましたが、家族の協力もあり、１週間でメニューを考えて撮影に挑むという荒技をいたしました。


これだけできたのも、メールマガジンを毎日毎日４年配信してきた蓄積が　あったからだと思います。

今までたまったレシピは、１０００以上。その中から選び出すのは大変でしたが、朝の忙しい時間に手軽にできて、中高生の身体を作る時期に大切なおかずを野菜中心で選びました。


子供たちにできた見本誌を見せたところ、

　「あ、昨日の晩ごはんだ」
　「これ、ボクのお弁当そのまんまじゃん」
　「あれ～、これ、オレの弁当箱！」

でした。ちったぁおかーさんを褒めんかい！と思いましたが、この、

　「ボクのお弁当そのまんまじゃん」　

というのを一番のほめ言葉と受け止めました。



形だけじゃない、いつも作れる（実際私が毎日作っている）お弁当がこの本にはある。

ああ、１５年間お弁当を作ってきて良かった～。


お弁当って、残りものを入れられるし、箱を捨てないから「ドギーバッグ」よりもさらにエコですよね。

日本が誇るお弁当文化を世界にも伝えていけたらなぁ。


とにかく、できあがってしみじみ嬉しい本の出版です！

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• 19:33　|
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チームマイナス６％「うちエコ！応援団」のメンバーが、 
阪急エコトレインの中のポスターになります。 

私もこ～んな横長のポスターになって、車内に飾られるようです。 

期間は、２／１～２８　まで。 

阪急電車の中に掲示される予定です。 


ああ、時間があったら神戸まで行っちゃおうかな。 

お近くでご覧いただける方は、ぜひ写メール送ってくださいね～。 

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• 22:49　|
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先週は、更新できなくて申し訳ありませんでした。
今、本の撮影で毎日バタバタしております。

さて、そんな中でお知らせをひとつ。

「チームマイナス６％」のウェブサイトで、私のコラムが今日からダウンロードできるようになっております。

「うちエコ！応援団」という１７人の各界の人々が、自分の考えるエコについてコラムを書いているのです。

私は、「おすすめのあったかグッズ」と以前お約束した「根菜トッポギ」、ゆずの香りがたっぷりの鍋物レシピをご紹介しております。

うちエコ！応援団　→　http://www.team-6.jp/try/uchieco/

このサイトから私のインタビューの「続きを読む」をクリックしていただけるとPDFがダウンロードできます。

ぜひ、全文を読んでみてくださいね。

• posted by yasui-r　|
• 20:28　|
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７月３日付け　日経新聞３１面の「新製品ランキング」で、冷蔵庫についてコメントしました。 

料理研究家や収納アドバイザーが、それぞれの視点から選んだ冷蔵庫。 
面白いランキングになっていると思いますので、よろしければご覧下さい。 

私も、「冷蔵庫の選び方」について、コメントしました。 実際に答えた時には、エコロジーの観点からの選び方も入れたのですが、それは記事としては反映されなかったみたいです。

けれど、今の冷蔵庫は大体省エネになっているし、色々なエコ視点があって勉強になりました。



でね、日経はダンナが毎朝会社に持っていってしまうので、「いつか出るから、出たら教えてね」と言っておいたら、一昨日、 


「名前とコメントがあった 」 

って、ダンナからこの写メールが送られてきたのだけど、これじゃ～わかんないから～。 

• posted by yasui-r　|
• 21:57　|
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うわぁ、前回の日記からあっという間に２ヶ月以上経ってしまいました。

忙しかったとはいえ、大変申し訳ないことです。

申し訳ないついでに言うと、あの続き「お仕事エコ」について、何を書こうとしていたんだか、すっかり忘れました。

そのうち思い出しましたらまた書きますのでご容赦を


では、その間のつなぎとして、先日メールマガジンで「食の安心安全」についての特集をしましたら、それが最終的にはエコのお話しになりましたので、こちらを連載させていただきます。

よろしければご覧下さいませ。

• posted by yasui-r　|
• 14:56　|
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お久しぶりです！

なんだか今年に入ってからモーレツに忙しくって、　１月からほとんど休むことができないの。

３日ぐらいのんびりできそうな日があると、そのタイミングで「ちょっと急ぎなんですが、他に頼れる人がいなくって…」っていうお仕事が入ってくる。

頼られると、どうしてもやってあげたくなっちゃうのが心情でしょう。
ついつい断れなくて…。

というわけで、１ヶ月に１回ぐらい、熱が出て倒れて寝込むのが「休み」と言えるかしら。。。


なので、地球のエコと同時に、自分の仕事もエコ化しないといけないと思っているわけです。

無駄なものを省いて、選んでいく。欲張らない。

時々立ち止まることも、必要よね。。。


そんなお仕事エコの話をちょっと書いてみますね。

• posted by yasui-r　|
• 21:13　|
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